Offene Stellen im 4* Hotel

Sous Chef (m/w) - Vollzeit

Zusammen mit unserem Küchenchef sind Sie verantwortlich für:

• einen reibungslosen Ablauf in der Küche und Stewarding
• Optimaler Einsatz der Mitarbeiter/Dienstplangestaltung
• Entwicklung und Gestaltung eines hochwertigen, kreativen und abwechslungsreichen Speisenangebotes
• Kontinuierliche und konsequente Einhaltung von Hotel-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Administrative Aufgaben: Einkauf, Wareneingangskontrolle, Kalkulation, Inventuren, HACCP
• Abwechslungsreiche Hotel-/Pensionsküche - meist in Büffetform
• Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit

Ihr Anforderungsprofil:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung - auch in den Bereichen Bankett, Tagungen und Catering
• Fachkompetenz auf allen Posten
• Gehobene Ansprüche an Qulität und Präsentationen der Speisen
• Absolutes gast- und serviceorientiertes Denken und Handeln
• Souveräne Durchsetzungsstärke, soziale Kompetenzen und konstruktive Teamfähigkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Integrität, Loyalität und Ehrlichkeit
• mitverantwortliche Führung eines 10-15köpfigen Mitarbeiterteams

Auch Bewerber aus der zweiten Reihe mit Berufserfahrung sind willkommen!

Was wir Ihnen bieten:

• 5 Tage / 39 Stunden Woche
• Genaue Zeiterfassung
• Übertarifliche Vergütung
• mindestens 27 Tage Urlaub

Nach der Probezeit:

• Sonn- und Feiertagszuschläge,
• Mitarbeitercard (zusätzlich 40,- € netto pro Monat)
• ab dem 2. Beschäftigungsjahr : Weihnachts- und Urlaubsgeld
• auf Wunsch Kost und Logis im Hotel
• kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels
• Wertschätzung und Anerkennung 
• Gutes Betriebsklima in einem jungen Team

Chef de Partie (m/w/d) - Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Herstellung der Speisen für Menüs, Büffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter
• Einhaltung der HACCP
• Warenannahme und Kontrolle der Qualtiät und Quantität mit Dokumentationen
• Unterstützung des Küchenverantwortlichen

Ihr Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung
• Teamorientiert, selbständiges und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Pflege und sorgsamer Umgang der Einrichtung und des Arbeitsmaterials
• hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz

Was wir Ihnen bieten:

• 5 Tage / 39 Stunden Woche
• Genaue Zeiterfassung
• Übertarifliche Vergütung
• mindestens 27 Tage Urlaub
• Arbeiten in einer modern eingerichteten Küche

Nach der Probezeit:

• Sonn- und Feiertagszuschläge,
• Mitarbeitercard (zusätzlich 40,- € netto pro Monat)
• ab dem 2. Beschäftigungsjahr : Weihnachts- und Urlaubsgeld
• auf Wunsch Kost und Logis im Hotel
• kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels
• Wertschätzung und Anerkennung 
• Gutes Betriebsklima in einem jungen Team

Servicemitarbeiter (m/w/d) - Vollzeit/Teilzeit

Ihre Aufgaben:

• Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste
• Kompetentes, höfliches und gastorientiertes Bedienen
• Arbeiten am Tisch des Gastes
• Erledigung vom Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurant
• Ordnungsgemäßes Buchen und Abrechnen mit dem Kassensystem

Ihr Anforderungsprofil:

• Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann (m/w) oder Hotelfachmann (m/w)
• Erfahrung im Service Bereich
• Positives Auftreten und sehr gute Umgangsformen
• Profunde Fachkenntnisse u.a. im à la carte Service
• Starke Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Englischkenntnisse
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Was wir Ihnen bieten:

• 5 Tage / 39 Stunden Woche
• Genaue Zeiterfassung
• Übertarifliche Vergütung
• mindestens 27 Tage Urlaub

Nach der Probezeit:

• Sonn- und Feiertagszuschläge,
• Mitarbeitercard (zusätzlich 40,- € netto pro Monat)
• ab dem 2. Beschäftigungsjahr : Weihnachts- und Urlaubsgeld
• auf Wunsch Kost und Logis im Hotel
• kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels
• Wertschätzung und Anerkennung 
• Gutes Betriebsklima in einem jungen Team

Aushilfen für das Restaurant im Frühstücks- und Abendservice (m/w/d)
auf 450 € Basis

Empfangsmitarbeiter (m/w/d) - Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Annahme von Zimmerreservierungen
• Ein- und Auschecken der Hotelgäste
• Inkasso der Rechnungen
• Kassen- und Tresorverwaltung
• Bedienen der Telefonzentrale und Vermitteln von eingehenden Telefonaten
• Erstellen von Rechnungen an Firmen und Reiseüros
• Erteilen von Auskünften aller Art bzw. allgemeine Gästebetreuung
• Unterstützung der Verkaufs- und Bankettabteilung bei Detailaufgaben (Mailinges etc.)
• Kenntnisse über Programmabläufe und Arbeiten mit Hotelsoftware PROTEL HMS

Ihr Anforderungsprofil:

• Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann (m/w/d)
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
• Positives Auftreten und sehr gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamplayer

Was wir Ihnen bieten:

• 5 Tage / 39 Stunden Woche
• Genaue Zeiterfassung
• Übertarifliche Vergütung
• mindestens 27 Tage Urlaub

Nach der Probezeit:

• Sonn- und Feiertagszuschläge,
• Mitarbeitercard (zusätzlich 40,- € netto pro Monat)
• ab dem 2. Beschäftigungsjahr : Weihnachts- und Urlaubsgeld
• auf Wunsch Kost und Logis im Hotel
• kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels
• Wertschätzung und Anerkennung 
• Gutes Betriebsklima in einem jungen Team

Hausdamenassistentin (m/w) - Vollzeit - ab September 2017

Ihre Aufgaben:

• Einteilung des Reinigungspersonals
• Koordination der hausexternen Reinigungsfirma
• Sicherstellung und Einhaltung der vorgegebenen Standards
• Kontrolle aller Gästezimmer
• Kontrolle der öffentlichen Bereiche
• Kontrolle und Pflege der Wäsche
• Verwaltung der Reinigungs- und Verbrauchsmaterialien
• Koordination der saisonalen und allgemeinen Dekorationsarbeiten
• Vertretung der Hausdame

Ihr Anforderungsprofil:

• abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
• gute englische Sprachkenntnisse
• MS-Office Kenntnisse
• absolutes gast- und serviceorientiertes Denken und Handeln
• souveräne Durchsetzungsstärke, soziale Kompetenz und konstruktive Teamfähigkeit
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
• bereichsübergreifendes Denken
• sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild

Reservierungsmitarbeiter (m/w) - Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Anstreben einer optimalen Zimmerbelegung bei bestmöglicher Durchschnittsrate durch gezieltes Yield Management
• Tägliche Bearbeitung der Buchungssysteme und des Channel Manager entsprechend dem Yield Management
• Kontrolle der eingehenden Reservieungsanfragen
• Angebotserstellung
• Telefonverkauf
• Stammdatenpflege des Channel Manager und Vbooking
• Pflege und Betreuung unserer Onlineportale
• Arbeiten mit Protel
• Zusammenarbeit mit unserer Verkaufsabteilung

Ihr Anforderungsprofil:

• Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelachmann (m/w)
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
• Positives Auftreten und sehr gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamplayer

Was wir Ihnen bieten:

• 5 Tage / 39 Stunden Woche
• Genaue Zeiterfassung
• Übertarifliche Vergütung
• mindestens 27 Tage Urlaub
   

Nach der Probezeit:

• Sonn- und Feiertagszuschläge,
• Mitarbeitercard (zusätzlich 40,- € netto pro Monat)
• ab dem 2. Beschäftigungsjahr : Weihnachts- und Urlaubsgeld
• auf Wunsch Kost und Logis im Hotel
• kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels
• Wertschätzung und Anerkennung 
• Gutes Betriebsklima in einem jungen Team

Veranstaltungsassistent/in (m/w/d) - Teilzeit/Vollzeit
 

Ihre Aufgaben:

• Annahme und Bearbeitung von Anfragen
• Erstellung von Angeboten
• Rechnungserstellung für Veranstaltungen
• Erledigung aller anfallenden Aufgaben im Veranstaltungsbereich
• Vertretung des Veranstaltungsleiters

Ihr Anforderungsprofil:

• Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann (m/w) oder Hotelfachmann (m/w)
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
• Positives Auftreten und sehr gute Umgangsformen
• Zuverlässigkieit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamplayer

Was wir Ihnen bieten:

• 5 Tage / 39 Stunden Woche
• Genaue Zeiterfassung
• Übertarifliche Vergütung
• mindestens 27 Tage Urlaub

Nach der Probezeit:

• Sonn- und Feiertagszuschläge,
• Mitarbeitercard (zusätzlich 40,- € netto pro Monat)
• ab dem 2. Beschäftigungsjahr : Weihnachts- und Urlaubsgeld
• auf Wunsch Kost und Logis im Hotel
• kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels
• Wertschätzung und Anerkennung 
• Gutes Betriebsklima in einem jungen Team