Karibik-Feeling im Hotel St. Georg
So schön war unsere Silvester-Gala
Karibik-Feeling und das winterliche Chiemsee-Alpenland – ein Widerspruch? Dass dem so nicht ist, wissen wir seit unserer großen Silvester-Gala vor einigen Wochen. Calipso-Klänge, exotische Kulinarik und spürbare Lebensfreude prägten unser Event. 320 begeisterte Gäste genossen die „Karibische Nacht“ bis weit in die Morgenstunden. Als kleine Auffrischung oder für alle, die leider nicht dabei sein konnten, möchten wir den Abend nochmal Revue passieren lassen.
Das wichtigste zuerst: Was hat die Küche gezaubert?
Dem Motto entsprechend wagten sich unsere Köche in die kulinarischen Sphären der Antillen und zauberten exotische Leckerbissen. Das großzügige Buffet bot karibische Vorspeisen-Variationen, Fleisch und Fisch vom Feinsten und Desserts zum Dahinschmelzen. Von Gegrillter Banane über eine Kreolische Reis-Pfanne bis hin zum Mango-Kokos-Crumble – das Insel-Feeling wurde voll getroffen. Der kulinarische Star des Abends dürfte wohl unser karibisches Surf ´n´ Turf gewesen sein. Aus der oberbayrischen Rinderhüfte geschnitten und mit Garnele verfeinert sorgte eine Rum-Rahmsoße für große Begeisterung.
Ein gebührender Jahres-„Ausklang“
Ebenso wie bei den Speisen, wollten wir in Sachen Rahmenprogramm dem Thema entsprechen. Karibische Trommler und eine Showtanzgruppe zeigten ihr Können und ließen mit tropischen Rhythmen die frostigen Außentemperaturen in Vergessenheit geraten.
Musikalisch übernahmen die Bands Venus und Take Five das Zepter, während die Tanzfläche von den Gästen selbst gefüllt wurde. Außerdem gab es eine große Tombola, Bleigießen, einen Mitternachtsimbiss und als Höhepunkt ein fantastisches Feuerwerk. Die Stimmung war so gut, dass viele unserer Gäste bis weit in die Morgenstunden tanzten und zusammensaßen.
Der Morgen danach…
Entsprechend erschwert gestaltete sich das Aufstehen. Doch kein Problem, unser Frühstücksbuffet stand an Neujahr einige Stunden länger als sonst. Gegen Übelkeit und Kopfweh standen spezielle Anti-Kater-Speisen bereit und der anschließende Marsch in die Umgebung mit Glühwein- und Punsch-Stop brachte unsere Gäste endgültig wieder auf Touren.
Wir freuen uns bereits auf nächstes Jahr, wenn wir Silvester unter dem Motto „Piraten der Karibik“ feiern. Frühbucher können bereits jetzt reservieren.